1、海参虽好,但吸收成问题。 海参是高营养食品,目前已经探明的营养物质达50多种,其中最为丰富的是蛋白质、海参粘多糖、海参皂甙等。但营养物质丰富与滋补功能并不是完全一致。海参营养要经过消化吸收才能产生滋补作用,如果没有吸收,营养就浪费了。 直接吃鲜活海参,海参蛋白是大分子粗蛋白,无法被胃肠直接吸收。只有将海参分解成小分子状态,才有助于人体吸收和利用。而咀嚼和物理粉碎都无法把海参蛋白分解到能直接吸收的程度,无法直接吸收的海参蛋白只能依靠人体分泌的蛋白酶来消化。但海参蛋白是高度浓缩的蛋白,消化海参蛋白既需要较多的蛋白酶,又需要较长的时间。而海参在胃肠中留存的时间是有限的,这个时间内人体分泌的蛋白酶往往不足以将海参蛋白完全分解,而海参中许多营养物质如粘多糖、海参皂甙又都包裹在海参蛋白中,蛋白分解不开,这类物质也无法吸收。 因此,吃原生态海参,许多营养来不及吸收就会排出体外。
<!--[if !supportLists]-->2、<!--[endif]-->传统吃海参还有很多弊端:
传统海参的吃法不仅加工复杂,98度以上高温10分钟,海参中最有价值的活性物质酸性多糖就会变性为一种稳定物质而失去活性,海参的许多神奇作用得不到发挥。
4、若童海参浆加工过程中的优势:
① 更方便:直接食用,方便运输储存。
② 更科学:低温加工充分保留了海参中最有价值的活性物质。
③ 更易吸收:通过“生物酶定向剪切技术”将大分子变成小分子,直接被人体充分吸收,尤适合老年人。
④ 口味更好:通过科学调味,海参腥味轻,更加适合内陆人士。(口味的调整)
⑤ 滋补效果更明显:一支超过3两活海参或4个干海参的效果,个别指标更是超过数千倍。
⑥ 更便宜:比其他食用方法便宜一半以上。另外,液体海参就是一个大的营养打包器,每拿出一种成份,制成保健品在市场销售的话,一盒都能卖到上百元,甚至近千远。比如:肾病方面的精氨酸,磷、锌、锰、硒、镍等;骨病方面的海参氨糖,胶原蛋白、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅、钙等;心脑血管方面的,海参肽,十八种人体必须的氨基酸,以及50多种微量原素等等;抗血糖方面的有酸性黏多糖,各种氨基酸、钾、钒等等。这么多的成份合在一起,用天然的液体海参补充自然的人体需要,可谓是天人合一,水到渠成。
若童海参浆的食用方法
好人好海好海参,若童海参浆更好
�:抗肿瘤 抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
功效九:改善骨质疏松
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。若童海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症以
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